波麗說
人生是一趟實現夢想的旅程

目前分類：吐司 (34)

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不知過了多久，終於做了這紫米香吐司，

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終於又添購了幾個吐司模，一早還懶洋洋的，沒想到興緻一來就打了兩糰，做出6條吐司算是破個人記錄了。

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連續三天，每天一早起床就先打麵糰，要練功也要玩點顏色，增添樂趣～

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山型吐司 紅麴吐司 紫薯吐司 紫心地瓜粉 菠菜吐司 聯華水手 鳥越純芯 高糖速酵

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玩阿龐總是讓我孜孜不倦，只要有任何一個可以再調整的細節，都能叫我一試再試，

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修正做法再來過的山型阿龐，

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鳥越純芯粉，感謝沈姐分享，好久沒有同好一起分享，而且又是我不太會去涉略的高級品，所以格外開心阿～

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龐多米 聯華水手 鳥越純芯

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哥哥從上海回來過年了，當然要讓他嚐嚐我現在做吐司的功力。

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龐多米 宵種法 課後練習 王傳仁 低溫長時間冷藏 中種法

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再戰宵種法龐多米，結果這幾天陸續接了幾筆訂單，一忙就是好幾天過去，趕快看著照片，努力回憶並且記錄。

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龐多米 宵種法 課後練習 王傳仁 低溫長時間冷藏 中種法

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終於開始宵種法龐多米的練習，

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龐多米 宵種法 課後練習 王傳仁 低溫長時間冷藏 中種法

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好久沒有動手了，不知道為什麼考完檢定考後一整個懈怠下來，

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士邦 攪拌機 SP-800 打麵糰 不能用高速 是怎樣

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這是第八回合的練習了，第七回合也在這篇一起記錄。

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估計這是最後一回合記錄了啦...

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龐多米 直接法 課後練習 王傳仁

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上星期六到同學家，本來打算一起練習龎多米，沒想到接連打壞了3個水手，--->3包，3公斤。

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龐多米 直接法 課後練習 王傳仁

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昨天半夜12點多滾來滾去睡不著...想到冰箱的冰塊不夠了...哪來的興緻竟從床上起來製冰...

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龐多米 直接法 課後練習 王傳仁

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第三回合，

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龐多米 直接法 課後練習 王傳仁

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第二回合，成果不美麗，但是過程稍有進展，不算大慘敗，

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龐多米 直接法 課後練習 王傳仁

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這是我做過...最快...也最慢...的一條吐司，

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龎多米 直接法 課後練習 王傳仁

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星期六要去上課了，之前嫂嫂因為要到上海工作，所以將她的烹飪課轉成6堂烘丙課讓我去上，

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龐多米 直接法

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最近逛到一個格子，有好多的麵包，不只是種類多，而且是數量多，真是羨慕！

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吐司 香草吐司 牛奶哈斯 香草牛奶 香草莢

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昨天和媽媽到市場閒晃，看到了"紅糙米"～

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吐司 紅糙米 糙米吐司 士邦SP-800使用說明

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