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哈很久的8連模,無預期的情形下,在洪春梅敗了兩個,當然是看上它可以做小小吐司而買的阿!

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小麵包,麵糰可以隨興打,只是卻黏缸,怪怪的。

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攪拌完成!

po完照片隔太久補文,也忘記這兩張照片想說什麼,哈~

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不過可以來分享一下這個模型使用心得,

這次打了500g麵粉,每個分割為60g,共14個,捲入了肉鬆和玉米粒,

一開始捲得不順,捲著捲著有抓到咩角,出現了美美的讓人滿意的成品喲~

這個烤模看起來小小的,其實每格聽說最多有人放到80g的麵糰,

但是半盤烤箱一次放不下兩盤,很不方便,

一次若只做8個小麵包,太少!

要做兩盤的話又要分次烤,

這次先將其中一盤冷藏發酵,時間就抓個大概,幸好兩盤烤出來成果蠻一致。

所以啦...好看又可愛的東西不一定好用啦...

但是因為喜歡,還是會常用吧~

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第一次烤,溫度太高,顏色有點太深的感覺。

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像吐司一樣用切片的,組織看起來似乎有點粗糙...

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用撕的就看得出它的綿密了吧!

這肉鬆是我從小吃到大的,在市場裡每天新鮮現作的好滋味,

只是這次感覺不對,老板是拿成肉脯還是怎樣,

甜玉米粒和肉鬆是我最愛的組合,但吃起來味道覺得不突出,奇怪...

不過我還是好喜歡這個模型,接下來用它來變化什麼口味呢~

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半調子達人波麗

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